Chef Comida Mexicana

Buscamos una persona con especialidad en comida mexicana que nos ayude a potenciar el negocio,
manteniendo la organización general de la cocina, realizar el pedido de la materia prima necesaria, así como supervisar su máximo aprovechamiento, elaborar los menús del restaurante y vigilar los proceso de preparación que se ejecutan. Preparar de la manera más eficiente los platillos, asesorando al demás personal y vigilando la cocina a la hora de la ejecución.

Algunas de las actividades
Revisión de recetas actuales
Gestión más óptima de proveedores
Actualización de la carta de menú
Automatización y mejora de procesos en la cocina
Formación y selección del personal