Barista

Los baristas deben de estar capacitados para obtener un gran café sea cual sea la cafetera que pongamos en sus manos.
Su objetivo como profesionales debe ser el obtener la mejor extracción del café con los medios de los que dispone.
El barista es el profesional que hace bebidas de café con diferentes métodos de preparación.
Las funciones de un barista incluyen el manejo de su estación de trabajo, el conocimiento sobre la cadena de valor del café y todas las fases de transformación del grano y cómo impactan la bebida final.
El barista informa, enseña y sensibiliza el cliente acerca de los temas relacionados con el café y propaga la cultura del café.
La formación de un barista puede darse a través de cursos presenciales o en línea y en el lugar de trabajo.