Encargado De Frescos Tegucigalpa

Encargado de Frescos (Frutas, Verduras, Carnes y Granos)
Administrar el eficiente funcionamiento del área de Frescos de la tienda, a través de la adecuada implementación de las políticas, procesos y procedimientos preestablecidos para el área, para lograr una excelente atención a los clientes.
- Asegurar y dar seguimiento al fiel cumplimiento de todas las políticas, procesos, procedimientos dictados por el área de Seguridad Alimentaria utilizando los check list y manuales proporcionados por Seguridad Alimentaria garantizando que los productos inocuos para el consumo de nuestros clientes.
- Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo del equipo de trabajo relacionado con el área, para mantenerlo en las condiciones de almacenaje y exhibición requeridas para el producto.
- Realizar la correcta exhibición del producto al cliente en cuanto a limpieza, aseo, precio, presentación, fecha de vencimiento etc. utilizando el planograma establecido de manera que su exhibición sea atractiva para la venta al cliente.
- Supervisar la implementación y revisión de los cambios de precios en las balanzas, habladores, etiquetas y rotulación.
- Realizar el pedido de mercadería de producto No Automatizado, tomando en consideración el inventario actual, las temporadas y promociones de manera que se cuente con un adecuado inventario, evitando los faltantes de mercadería.
- Entre otras actividades.