Gerente De Restaurante

Objetivo:

Planificar, organizar, controlar y dirigir la tienda, así como velar por el buen funcionamiento de cada una las áreas con el fin de lograr el cumplimiento de las metas.

Las principales funciones que requiere este cargo son:

1. Ejecutar y supervisar los procesos operativos de la empresa con el fin de alcanzar las condiciones adecuadas para el desarrollo de las actividades diarias del personal y asegurar la continuidad de las operaciones.
2. Cumplir con los volúmenes de venta establecidos, basándose en la supervisión de procedimientos operativos, el manejo efectivo del personal a cargo y la correcta administración de los recursos asignados.
3. Realizar rutinas diarias de control de equipo, insumos y personal de la empresa.
4. Llevar control y seguimiento de incidencias ocurridas para una efectiva administración de personal e insumos
5. Generar el horario de trabajo de los colaboradores de la empresa así como velar por el cumplimiento de la carga laboral y el desempeño de sus funciones.

Requisitos indispensables:
- Lic administracion de empresas / ingenieria industrial / lic turismo o carreras afines.
- Excelentes relaciones interpersonales
- Habilidad de liderazgo y trabajo en equipo
- Capacidad para trabajar bajo presion y en base a metas.
- Disponibilidad de horarios incluyendo fines de semana y en turnos rotativos.
- Actitud de colaboración, proactividad y dinamismo.
- Excelente presentación
- Manejo avanzado de paquete Office